معدات التجميد الصناعي تعني الإنتاج الضخم. نظرًا لأن المنتجات من معدات التجميد الصناعي مجففة تمامًا ، وتعبئتها بشكل صحيح ، ولا تضيف أي مواد حافظة ، لا يوجد أي شرط خاص لدرجة حرارة التخزين ، أي يمكن تخزينها لفترة طويلة عند درجة الحرارة العادية. لذلك ، فإن مصاريف التخزين الخاصة بهم أقل بكثير من الطعام المجمد.
بعد تجميد المنتج ، يتحول الماء في المنتج إلى جليد لتشكيل هيكل عظمي صلب مستقر. خلال التسامي ، تحافظ بلورات الجليد على الهيكل العظمي الصلب بشكل أساسي. لذلك ، فإن معدل انكماش معدات التجويف الصناعية أقل بكثير من نوع التجفيف الآخر ، ويمكنه الحفاظ على شكل الأطعمة الطازجة.
نظرًا لأن المنتج يتم تجفيفه بعد التجميد المسبق ، فإن بلورات الجليد الجميلة في المنتج تترك الكثير من الفراغات بعد التسامي ، حيث تظهر كإسفنجة مسامية ، والتي يمكن أن تتسلل بسرعة وتتواصل تمامًا مع المواد الجافة أثناء إعادة الإحدادية ، مما يسمح للمنتجات المجففة بالتجميد تمامًا في غضون عدة دقائق أو حتى عشرات ثوانٍ مكونة بشكل أقصى. لذلك ، فإن المنتجات المجففة بالتجميد لها خصائص رماة ممتازة وتستخدم على نطاق واسع في الأطعمة الفورية عالية الجودة.
الوسم : معدات التجميد الصناعي ، الصين ، الشركات المصنعة ، الموردين ، المصنع ، الشراء ، السعر ، رخيصة, Lyophilizer للبيع, مختبر مقياس Lyophilizer, Virtis Genesis Lyophilizer, تجميد المعقمة, مختبر التجديف
