مزايا تجميد معدات القهوة تجفيف

تجميد التجفيف هو عملية تستخدم في معالجة الطعام لإزالة الرطوبة من الطعام من أجل تمديد عمر الطعام. تتكون العملية من عدة خطوات: أولاً ، يتم تخفيض درجة حرارة المنتج ، عادةً إلى درجة -40 ، مما يؤدي إلى تجميد الماء الحر. بعد ذلك ، يتم تقليل الضغط في الجهاز ويحدث تسامي الماء المجمد (التجفيف الأولي). أخيرًا ، تزيد إزالة المياه المرتبطة من المنتج عادة من درجة حرارة المنتج وتقلل من الضغط في المعدات لتحقيق القيمة المستهدفة للرطوبة المتبقية (التجفيف الثانوي).

تتجنب درجة حرارة التشغيل المنخفضة للغاية وظروف التجفيف المعتدل لعملية التجفيف بالتجميد وتدهور الألوان وكذلك تدهور المغذيات عند معالجة الطعام ، مما يجعل العملية مناسبة بشكل خاص للحصول على منتجات عالية الجودة.

عملية تجميد القهوة تجفيف

تجفيف التجفيف هو مرحلة حرجة في إنتاج القهوة الفورية. يتم تحميص حبوب القهوة لأول مرة ، ثم يذوب في الماء الساخن. من خلال هذه العملية ، يتم استخراج النكهة والرائحة ولون القهوة من أراضي القهوة ويتم الحصول على سائل شديد التركيز (عادة في نهاية عملية الاستخراج هذه ، يكون محلول القهوة حوالي 15-30} ٪ من الكتلة).

بعد التصفية ، يتم تجفيف مستخلص القهوة للحصول على القهوة القابلة للذوبان الصلبة. قم بتجميد السائل إلى درجة -40 لتشكيل طبقة رقيقة ، ثم اقتحمها إلى قطع صغيرة. ثم يتم تحميل هذه الكريات في مجففات التجميد: يتم استخدام كلا من الدُفعات والمستمرة لتجميد المنتجات المجمدة الجافة. تُستخدم عمليات الدُفعات لسعة منخفضة (عادةً ما تكون 50-7 ، 000 kg من المسحوق يوميًا) ، بينما يتم استخدام العمليات المستمرة لسعة كبيرة (عادة 7 ، 000-25 ، 000 kg من مسحوق يوميًا).

الوسم : تجميد معدات القهوة التجفيف ، الصين ، المصنعين ، الموردين ، المصنع ، الشراء ، السعر ، رخيصة, مجفف نظام التدفئة تجميد, تجميد بيع الجهاز الجاف, تجميد التحكم في أتمتة المجفف, تجميد SMOL, شراء مجفف تجميد للطعام, تجميد ختم الفراغ المجفف