وصف المنتج
من خلال آلة تجميد الطعام المجففة ، يحافظ على عدد كبير من المنتجات الغذائية ، بما في ذلك الفواكه والخضروات واللحوم والطعام البحري والوجبات الجاهزة. ومن المثير للاهتمام ، أن حجم وشكل المنتجات المجففة لا يزال مشابهًا للمواد المجمدة الأصلية ويوفر ثباتًا ممتازًا.
تصبح الأطعمة بعد تجميد الأطعمة خفيفة للغاية بمجرد إزالة الرطوبة منها ، مما يجعل قابلية النقل أسهل تمامًا لحجم كبير من الأطعمة ويؤدي إلى تكاليف نقل أرخص. تحتفظ الأطعمة المجففة بالتجميد معظم ذوقها وحجمها وشكلها وقيمتها الغذائية بواسطة آلة تجميد الطعام المجففة.
بمساعدة آلة تجميد الطعام المجففة ، تظل مستحضرات التجميل للأطعمة سليمة لفترة طويلة. وبالتالي ، يمكن نقلها بسهولة إلى محلات السوبر ماركت مع الحفاظ على قيمها الغذائية وغيرها من قيمها.
تجميد المنتجات
عندما يتم تجميد المحلول بسرعة (10 ~ 50 درجة في الدقيقة) ، يظل حجم البلورة مرئيًا تحت المجهر ؛ على العكس من ذلك ، عندما يتم تجميد المحلول ببطء (1 درجة / دقيقة) ، فإن البلورة مرئية للعين المجردة. تترك الحبوب الخشنة فجوات كبيرة في التسامي ، والتي يمكن أن تحسن كفاءة تجميد التجميد. الفجوة التي خلفتها الحبوب الدقيقة بعد التسامي صغير ، مما يعيق تسامي الطبقة السفلية. تحتوي المنتجات المجمدة السريعة على جزيئات دقيقة ، ومظهر موحد ، ومساحة سطح محددة كبيرة ، وبنية مسامية جيدة وسرعة الذوبان السريع ، بحيث يكون امتصاص الرطوبة للمنتجات النهائية قويًا نسبيًا. هناك طريقتان لتجميد الأدوية في آلة تجفيف التجميد: أحدهما هو خفض درجة حرارة المنتجات وفرن التجفيف في نفس الوقت ؛ والآخر هو الانتظار حتى يبرد رف صندوق التجفيف إلى حوالي {5}} ، ثم وضع المنتجات فيه. الأول يعادل بطيئة التجميد ، بينما يكون الأخير بين التجميد السريع والتجميد البطيء ، لذلك يتم استخدامه غالبًا لمراعاة الكفاءة في تجميد وجودة المنتج. إن عيب هذه الطريقة هو أنه عندما يتم وضع المنتج في الصندوق ، فإن بخار الماء في الهواء سوف يتكثف بسرعة على الرف. في المرحلة الأولية من التسامي ، إذا تم تسخين اللوحة بسرعة ، فقد يتجاوز الحمل الطبيعي للمكثف بسبب تسامي المساحة الكبيرة. هذه الظاهرة مهمة بشكل خاص في الصيف. يتم تجميد المنتج في حالة ثابتة. لقد أثبتت التجربة أن التبريد الفائق من السهل حدوثه حتى تصل درجة حرارة المنتج إلى نقطة الانصهار. ومع ذلك ، لا يزال المذاب لا يتبلور. من أجل التغلب على ظاهرة التبريد الفائق ، يجب أن تكون درجة حرارة التجميد للمنتج أقل من نطاق أسفل النقطة المنهارة ، ويجب الاحتفاظ بها لفترة من الوقت لانتظار المنتج للتجميد تمامًا.
الوسم : آلة تجميد الأغذية المجففة ، الصين ، الشركات المصنعة ، الموردين ، المصنع ، الشراء ، السعر ، رخيصة, تجميد المجفف مع الوثائق, تجميد التجميد, مجفف المقياس المختبر مجفف, تجميد سعر آلة المجفف, تجميد المجفف مع التحكم عن بعد, تجميد اللحوم المجففة للبشر
